*~胖可愛~*

早上起床就看到小姑姑準備的澎湖特色名產之一「炸棗」

炸棗在澎湖代表的是吉祥跟喜氣的意思

所以澎湖人會吃炸棗的時候大多是婚嫁跟廟會或房屋落成等特定日子

會訂做大量的炸棗餽贈親友

像胖可愛的哥哥訂婚時，回澎湖祭祖，就有買炸棗回台灣本島送親友喔！

外皮像炸熟的麻薯皮，外Q內軟，表層會灑上一層芝麻

通常黑芝麻代表裡面包的餡是紅豆

白芝麻代表裡面的餡是花生泥

花生剁成泥狀後，下去炒成花生料是最普遍的包法

胖可愛個人偏愛花生口味，好香、好好味呀～

吃完一早的小點心，準備來北新橋牛雜湯吃牛雜囉！

因為起的晚，有些點心沒有了，且店家都要關門了，哈哈～

小小一間很不起眼，還有許多澎湖必吃小吃都在這一條街喔！

我們是最後一組客人

牆上簡單明瞭的菜單

每桌都有餐具、調味料及衛生紙

如果已賣完，就會把品名劃掉

紅茶 $10

不難喝，不會太甜，普通～

肉包 $17

皮的厚度適中，滿紮實的麵糰

肉餡肥瘦比例均勻，還參雜一點蔥的香氣

韭菜包 $17

包韭菜、冬粉、豆干、酸菜等

可能沒有什麼油脂，覺得麵皮吃起來有點乾

肉餡則一般，沒有太令人驚喜的

牛肉湯(小) $110

令人失望的一道，牛肉片非常乾又柴

吃完一口就不想再繼續吃了

不過基於不浪費食物，當然最後還是有吃完啦！

牛雜湯(小) $110

有牛肉、牛肚等等，味道比牛肉湯好多了

牛肚QQ的，牛肉紮實有嚼勁

湯頭算清爽，除了牛肉味之外，還有淡淡的薑絲味

不知道是太晚去吃，好料的都被吃掉了

還是對北新橋的期望太高

亦或是胖可愛的胃，已被香港的牛腩養刁了

整體來說，胖可愛只會去這麼一次

當然每個人對吃的觀點都不同

胖可愛不愛，不代表你覺得不好吃囉！

北新橋牛雜湯

電話：06-927-0549

地址：馬公市文康街34號

      (位於馬公商圈早餐街「文康街」中間)