開丼位於捷運南港站,南港環球商場B1
招牌以經典橘黑色配置,穿插日式可愛風元素
店外大大的美食招牌,吸引著顧客們上門用餐
店內約60個座位,桌與桌之間寬敞舒適,不會讓人覺得擁擠
櫃檯後裝飾的鍋碗瓢盆好可愛
冰櫃內放著季節生菜及各式酒類、飲料
好多種進口酒類,每瓶看起來好像都很好喝耶!
半開放式的廚房
店內牆壁上也都吊掛著店內招牌人氣美食
隨桌擺放的鐵湯匙及筷子
調味料有玫瑰岩鹽及七味粉可使用
填寫線上顧客意見表,填寫完畢後
保留並出示完成畫面給服務人員確認
即會贈送開丼好禮乙份唷!
每桌都有一壺熱麥茶供飲用
由服務人員帶位後,自行填寫完菜單
再舉手,服務人員即會到桌邊收取
當然也有附美食照片的菜單供參考
韓式手工泡菜 $50
脆脆又帶點微辣的泡菜,可單吃或配飯、配肉都很搭
爆漿杏鮑菇 $80
厚切的杏鮑菇裏粉後,均酥炸300秒就起鍋
一口咬下,真的超多汁的
胖可愛小提醒:趁熱吃最美味,但小心燙口唷!
餐點附贈的生菜,不夠還可免費續加唷!
和牛級神樣沙朗丼 $680
神樣牛肉湯
熬煮8小時的牛肉非常軟嫩,冬瓜煮的軟爛易入口
湯頭看似油膩,卻出乎意料的清淡耶!
溫泉蛋可更換成糖心蛋
但記得在點餐時,先告知服務人員喔!
和牛等級的沙郎牛排是使用澳洲牛肉
選用品質好又嫩的部位,以日式作法呈現5分熟的牛肉原味
由左而右是烘炸蒜片、松露醬、山葵絲
由日本空運,烘炸得酥酥香香的蒜片,搭牛肉最適合不過了
山葵絲帶點微嗆的味道,意外的還滿對牛排的味道呢!
當然也可以用生菜包肉、泡菜一起配著吃
胖可愛最愛這種生菜包肉的組合了
鮭魚卵則是添加了多層次的口感
一顆顆在口中啵~啵~啵的爆開呢!
牛肉底下還有舖了一層醃漬過的香菇
白飯淋上些許醬汁,再搭配香菇、牛肉一起吃
讓平常不怎麼愛吃白飯的胖可愛,多吃了好幾口耶!
明太子醬烤雞腿丼 $280
雞腿肉上奢侈的覆蓋滿滿的明太子醬
雞肉烤得非常軟嫩,不會過熟很硬或很柴
利用恆溫控制才能煮出香濃的糖心蛋
左邊的花野菜有些許的麻油味道
味噌湯裡除了海帶之外還有花干
白飯及味噌湯也是可以免費續加的喔!
煮的超濃稠的紅豆湯,除了紅豆之外,原來還有紫米
甜度適中,感覺超養生的~
店內環境讓人感覺很明亮又乾淨
服務讓人感覺非常有精神及熱忱
料理偏清淡走向,也非常適合帶長輩一起品嚐唷!
推薦給大家囉!
開丼 燒肉vs丼飯( 南港環球店)
電話:02-2653-0858
營業時間:週一至週日 11:00~22:00
地址:台北市南港區忠孝東路七段371號B1
(捷運南港站1A出口)
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