*~胖可愛~*

回田位於捷運士林站1號出口

出口往前走到十字路口，橫的馬路就是中正路

不過馬路立即左轉，約走6分左右就到達囉！

原本看一樓，還認不出來這間就是回田呢！

因為一樓招牌主要是放蔬果手作綠色市集

往上看，原來和回田是同一間店呢！

其實胖可愛不是很愛吃素食

因為不怎麼喜歡一般傳統加工的素食品

但回田則是以「創意蔬食」成為許多顧客心目中素食的好口碑

就讓我們來試看看囉！

由外往內看，一樓空間不算小

有2桌圓桌及2～3桌的方桌座位

門口外也擺放了菜單供客人參考

一進門口右手邊是農產品區

都是回田精心從各地挑選最好的食材

不僅使用在店內的菜色裡，也提供販售給顧客們

牆上貼著2014愛評網人氣口碑店舖

並且有「中華國際標準認證驗證協會」的「食品安全認證認書」

黑板上有著可愛的塗鴨

點出回田以「無添加、健康、原味、清爽無負擔」為主要宗旨

不仔細看，還以為這只是另一道門的入口

原來是回田準備給長輩或行動不便的顧客使用的電梯唷！

亦有提供兒童座椅給小朋友使用

旁邊的冷凍櫃，裡面的產品也都是可購買的

往二樓走，牆面滿滿的經文

上樓左手邊就是廁所

左邊為男廁、右邊為女廁

廁所門超特別的耶～

不管男廁或女廁，都有放置綠色植物，讓整個空間看起來很清爽舒服

園藝造景的石造洗手檯，讓人有置身於室外的錯覺

也有提供小朋友專屬的兒童餐具

二樓空間還算滿大的

整個佈置空間，都讓人覺得新穎中又帶點復古風

二樓的電梯口

電燈造型有點天花板風扇的蓋念

牆上有許多用盤子作畫的裝飾畫作

大圓桌約可容納8～10個人

每桌都有提供的麥茶

麥茶很濃郁，味道非常香

桌上的調味料有醋及醬油

開胃小菜～醋溜川耳 $100

黑木耳冰涼脆口，缺點是醋味太重，不怎麼天然的醋酸味

胚芽米飯 $20

既然都來吃蔬食餐了，當然也要選擇養生的胚芽飯囉～

有紫米、胚芽等，吃起來口感不像白飯那般軟Q

比較有嚼勁偏硬一點，但越嚼越香喔！

招牌醬炒蘿蔔糕 $260

依循古法碾米，再加上新鮮蘿蔔絲，將其蒸熟後

搭配店內特製醬及切成細末的玉米、青豆仁、紅蘿蔔、素肉等大火快炒

使表皮香酥，內餡香氣濃郁，口味微辣偏重，鹹中帶甜

重點是糕體綿密又彈牙，跟一般吃到的蘿蔔糕口感完全不同，推推推～

薺菜霞鬆 $360

附贈的美生菜

利用薺菜、素火腿及各式時蔬組合成

把同音的中式料理名菜「蝦鬆」，轉為「霞鬆」

搭配上美生菜一起享用，口感鮮脆爽口

XO醬豆腐煲 $260

選用非基改造的「名豐」純手工製的豆腐，搭配自製的XO醬

與香菇、碗豆、紅蘿蔔及筍片等，一起慢火烹飪

醬汁入味，不會過鹹，將其淋在飯上一起配著吃，超適合的

莧菜燴皮蛋 $200

使用台灣在地的當季食材，加上皮蛋、金針菇一起入菜

經皮蛋提味之後的莧菜香味更加甘甜

蔬菜可樂餅 $220

利用馬蹄取代一般可樂餅常用的馬鈴薯，讓口感較為濕潤

混拌綜合蔬菜泥再裹上麵衣，下鍋油炸至外酥內軟

可搭配底下生菜一起吃，也可沾上旁邊加有檸檬的蕃茄醬，更是別有一番風味

蔬菜盒子 $100

店家自製的外皮厚度適中、Q彈有嚼勁

內餡使用青江菜、豆干及冬粉，一起包製而成

胖可愛是覺得還可以接受的範圍內，友人們則不太能接受裡面的青江菜

每個人口味不同，因人而異囉！

髮菜魚翅羹 $220

以筍子熬煮而成的湯底

再加上紅蔔蘿絲、金針菇、髮菜、黑木耳等

不像一般的羹會有濃濃的勾芡

出乎意料的清甜爽口

也可以加上一點點紅醋調味更添其風味

豆沙煎軟糬 $100

由麻糬包覆著紅豆泥，包裏上白芝麻後，將外層煎的微帶金黃色彩

麻糬Q彈，紅豆泥甜度剛好，缺點則是外層還滿油的，吃完略帶油膩感

整體來說，環境整潔軟淨

服務員態度非常親切，也會介紹每道菜名及其特色或作法

選用最健康的蔬果等食材原料，再由店家手工後製而成

吃下來讓胖可愛巔覆了對一般傳統素食的既定印象

有機會大家也偶爾來吃吃蔬食吧～

推薦給大家唷！

毫光　回田蔬苑

電話：02-2883-2168

營業時間：週一至週日 11：00～14：30

　　　　　　　　　　 17：00～21：00

地址：台北市士林區中正路357號

官網：http://www.hawkuang.com/

Facebook：回田 蔬苑