*~胖可愛~*

想吃麻辣鍋，第一個想到的就是有乾人

沒想到今年4月，老闆又研發了新品～麻辣牛肉麵

想吃，記得要事先預約喔！

而且只接受午餐時段用餐，晚上是吃不到的喔！

除了櫃檯區的座位外，還有其他4人桌的座位

不管是1個人還是跟同事、朋友、家人一起來用餐，都很適合喔！

熱茶～每天的茶不一定相同，看老闆當天想喝什麼就泡什麼

由於麻辣牛肉麵比較重口味一些，為了解膩

所以老闆泡的茶比較偏像老人茶，會比較苦澀一點

看到桌上擺放的香料，老闆說盡量拍沒關係

因為麻辣鍋可不止這些材料就能煮出來的

每次用餐，總是聽老闆很熱情的介紹著店裡的食材

麵條由老闆自行研發製作的

聽說預計9月左右，官網就會有麻辣牛肉麵的料理包上架囉！

只要自己煮個麵，將料理包加熱，就有美味的牛肉麵可以享用

牛肉原湯熬煮了34萬5千秒

這就是為什麼需要提前預約的原因

照片中那一大鍋，只夠5位客人享用

光是看到那油亮的湯頭，就讓人食指大動啊！

除了牛肉麵之外，還附了店裡招牌的滷鴨血及豆腐

以及老闆自行日曬醃製的古早味酸菜炒辣椒

中午才吃過，現在寫網製，又忍不住想念這碗的味道了

牛肉使用了一頭牛只有2塊的小牛鍵心

除了吃得到牛筋也吃得到牛肉

偏Q彈有嚼勁的口感，肉一點也不乾柴

使用自製超高筋日曬細麵

口感比一般吃到的細麵更為Q彈

不同於一般牛肉麵常見的粗麵，細麵更容易吸附湯汁

白蘿蔔或紅蘿蔔不僅是用來熬煮湯頭的材料之一，也是整麵牛肉麵的配角

燉煮的非常入味，但又不失原本食材的甜味

鹹菜甕日曬古早味酸菜爆炒辣椒

不管單吃或搭配牛肉麵一起，都非常美味

牛油

牛油除了可以添加湯頭香氣外，也帶點麻辣鍋的辣味

可加一些些，讓牛肉麵吃起來更香更開胃

超濃厚麻辣牛肉原湯

微麻微辣，除了喝得到牛肉熬煮出來的香味，也帶點麻辣鍋的香氣

現在除了吃麻辣鍋可以到有乾人

想吃牛肉麵也可以囉！又多了一個選項啦！

如果無法到店品嚐，也可以直接上網訂購宅配到家喔！

有乾人麻辣鴛鴦火鍋

電話：02-2957-5722

營業時間：週一公休

          週二 17：00～22：00

          週三～週日 12：00～16：00

                     17：00～22：00

實際公休日，還是依Facebook公告為主喔！

地址： 新北市板橋區貴興路119巷6號一樓

官網：有乾人麻辣鴛鴦火鍋

Facebook：有乾人麻辣火鍋