手塩就位於基隆夜市附近，今年3月才開幕
門外有擺放菜單及優惠餐點傳單
櫃檯也有放置大大的菜單
櫃檯後的是水籠頭？
當然不是呀！是啤酒呀～
如果下班後，自己或跟友人一起來小酌，也非常適合
除了吧檯座位區，也有一般4人座位區
胖可愛還滿喜歡由藝術家阿諾ANO畫的晝作
覺得色彩非常鮮艷且亮眼
準備要泡茶的麥茶～
吧檯區的凹洞
除了牙籤、辣椒粉、鹽、衛生紙外，還有放置串燒竹籤的杯子
真的畫的好漂亮
充滿了濃濃的日本風
手塩的廁所還滿特別的
是自動的喔！
如果牆上的「使用中」亮紅燈了，表示廁所有人在使用喔！
廁所內部的按鈕，記得門關上後，按紅色按鈕，即會上鎖
二樓屬於包廂式的座位
很適合家族聚餐、商業酬酢及老友談心
如果要來用餐的朋友，記得要提前預約喔！
庭園風格的日式裝潢
現煮好的熱麥茶
招待的毛豆，外層有一點點鹽，有點小鹹
今天吃的雙人套餐是「嚮相伴」
飲料有芬達、蘋果西打及可樂3種可以選擇
小菜，由左而右是醃蘿蔔、玉子燒、牛蒡
醃蘿蔔微酸又脆脆的口感，非常開胃
玉子燒非常軟嫩，除了蛋香之外，還有日式醬汁的甘甜味
牛蒂脆脆的，也還不錯唷！
師傅料理中
印像中的日式料理，幾乎都以燒烤為主
以鐵板料理的方式，真的還滿特別的
濾油專用的網子
天丼
使用蝦子、玉米荀、青辣椒、香菇等材料搭配而成
蝦肉Q彈，非常新鮮
白飯上面還灑了些許碎碎的麵衣，搭配醬汁一起食用
除了米飯的香味、醬汁的甜味，還帶點麵粉酥脆的口感
原本單調的口感，因麵衣的搭配，豐富了起來
海鮮茶碗蒸
除了蝦子外，底下還有蛤蜊及肉末
蛋非常細緻，帶點高湯的鮮味，非常好吃
野菇梅花起司卷
使用梅花肉包裏菇類
肉質軟嫩、菇類多汁，加上起司的奶味，還滿對味的
鯷魚香菇鑲肉
上面的醬汁有點類似美奶滋
肉的部分，不會煎到過乾，還保有水份
鯷魚蘆筍五花卷
蘆筍非常脆嫩，鯷魚的部分，感覺像在吃豬五花呀！超嫩的～
蔥燒雞腿串
雞皮煎的非常酥脆，其他部位還保持鮮嫩多汁
泡菜雞翅
超大一隻雞翅，裡面塞了滿滿的泡菜
如果泡菜的酸味，再酸一點，應該會更開胃
左為長芋明太子
右為辣味噌筊白筍
長芋明太子就是指山藥，將山藥煎的脆脆的，口感有點像馬鈴薯般
筊白筍上是辣味噌，原本胖可愛還以為是蕃茄醬呢！
脆又多汁的筊白筍，加上辣味噌的香氣
看似簡單的料理，卻非常美味
季節魚鹽燒
依季節選擇時下最新鮮、最美味的食材
這次使用的是午仔魚，肉質非常細緻且新鮮
蝦麵包
真的就如同名字一樣，下層是像土司一樣，上層則是完整的蝦肉
還滿特別的一道菜
紅豆湯
煮的綿密、甜度適中的紅豆湯
烤過的麻糬外表微硬，裡面還保有麻糬的軟Q
搭配紅豆湯一起吃，非常搭呢！
雙人套餐整餐吃下來，份量看似很少
實際上真的超飽呀！
店內環境非常明亮，服務生態度也都非常親切
以這樣的價錢，能吃到各種不同又特別的日式鐵板串料理
真的非常超值呀！
手塩-日式鉄板串料理
電話：02-2428-2680
營業時間：週一、週三～週日 17：00～01：00
＊週二公休
地址：基隆市中正區義二路2巷9號1樓
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