*~胖可愛~*

感謝「愛評體驗券特別邀約體驗活動」

胖可愛這次帶大家來到台中的豐原吃美食囉！

來到位在台中市豐原區的正海城北方美食館

店面其實還滿大的，跟著胖可愛進去瞧瞧吧！

半透明的廚房，讓顧客在店外就可以清楚看到料理情況

乾淨的料理環境，不僅可以多一點放心，也吃得安心

店內環境頗大，桌數不少

二樓也有座位，不過當天未開放，所以就沒上樓拍照囉！

電視牆正播放新聞節目來店採訪的影片

除了可以了解店家之外，也可以從影片了解一些菜色的吃法

醬料區，有許多不同的醬料，最特別的是店家自製的韭菜醬

因為費時又費工，且店家完全不收取任費用，所以請大家酌量拿取

否則如果沒有食用完者，將會收取手工費100元喔！

冰箱除了有水、果汁及汽水外，也有啤酒可以選擇

菜色頗多，有各式各樣的種類

夾了一小碟店家自製的韭菜醬，真的還滿香的

不管單吃，或是配著餅吃，都是很好的選擇喔！

酢醬麵 $60

先將酢醬、小黃瓜絲及麵條攪拌均勻

以絞肉與豆干為主角，耗時一小時製成

青脆的小黃瓜絲增添了口感的層次，也均衡了酢醬微微帶來的油膩感

手工麵條Q彈有嚼勁，一碗吃下來，滿有飽足感的

千層餅 $55

以乾烙手法製作，口感鬆軟，帶點麵粉香氣

包入小黃瓜、酸豆及豬肉絲，微酸微辣，加上小黃瓜帶來的清爽口感

還滿特別的一道，又帶點開胃菜的效果呢！

蔥油餅 $40

純手工製作，Q度夠且香氣十足

外酥內軟不油膩，除了麵粉的焦香味，又帶點蔥的鹹香氣息

水煮牛 $260

份量有嚇到胖可愛，原本以為小小一盤，結果上桌時，超大一盤的

選用澳洲牛，以蛋液抓製後，口感滑嫩，還有大量的豆芽菜及青菜舖底

不僅增添了青脆的口感，也讓營養更均衡囉！

麻麻辣辣的香氣十足，辣勁也不可小覷

對不太吃辣的朋友來說，還滿有辣勁的喔！

紹興石頭蝦 $320

以火加熱石頭後，在顧客面前料理鮮蝦

先將配料及鮮蝦倒入鍋中

再淋上紹興酒後，將鍋蓋蓋上約1～2分鐘後，即可開動囉！

整間店的空氣中，立馬充滿了紹興酒的香氣及大量的煙啊！

讓胖可愛這一桌馬上變成大家的注目焦點

不僅新鮮度破表，香氣也十足

蝦肉新鮮Q彈，非常鮮甜，愛吃蝦的朋友，千萬別錯過這道囉！

東北酸菜白肉鍋(小) $600

千萬別以為是小的，份量就很少呀！

那你就大錯特錯囉！實際上超大份量的

胖可愛和朋友共4人，每個人吃飽了，都還有剩呢！

內容物含帶皮白肉片、凍豆腐、金針菇、酸白菜、杏鮑菇、貢丸、寬冬粉

白肉片看似油花多，但吃起來一點也不油，肉軟嫩非常易入口

酸白菜以古法製作，製作過程除了要非常細心外，也需耗時45天才能完成

料理後口感清脆具特殊香氣，酸白菜份量超級多的

記得上桌後，滾沸10分鐘後再喝湯

酸白菜的香氣及酸度才會慢慢釋放出來喔！

高湯以海鮮等食材熬煮四小時而成

湯頭口味清甜，又帶點酸白菜自然發酵的酸味，非常順口的酸度

不僅解膩外，也越喝越開胃啊！

綠豆沙餅 $55

強烈建議大家，一上桌請立馬品嚐

熱熱的餅皮，帶點焦香及麵粉香

融合了甜度適中的綠豆沙，超美味

連不愛甜品的胖可愛都推了，你說能不吃嗎？

 

整體空間很大，環境整潔乾淨，店員態度親切

可以用超划算的價格，品嚐到用心製作的美食

胖可愛推薦給大家唷！

 

正海城北方美食館

電話：04-2528-9818

地址：台中市豐原區永康路9號

營業時間：週一～週日 11：30～14：00

　　　　　　　　　　 17：00～20：30

　　　　　＊每週三公休

官方臉書：正海城北方美食館粉絲團《豐原》