*~胖可愛~*

約在今年3月份左右

胖可愛就曾和朋友一起到過「馬六甲馬來西亞風味餐廳(安和店) 」 

當時對於環境、服務及餐點，都超級滿意的

這次又幸運的得到「愛評體驗券特別邀約體驗活動」

真的超級開心的啊！

趁著假日，和友人們相約一起來到位於新竹的「馬六甲竹北店」

臨近有停車場，週邊也有許多停車格

但附近的餐廳頗多，如果比較接近用餐時間，停車位會稍微難找一些   

如果不是住在新竹，而是搭乘大眾交通工具的朋友呢！

距離新竹高鐵站僅十分鐘車程喔！

店面頗大，店內約有200坪左右，1樓為4、6人座位為主

2樓有獨立包廂，空間可容納10桌聚餐

室外還有半開放戶外區，裝潢採原木色及以綠色植物，更為凸顯南洋風情

用餐時間人潮眾多，建議要前往的朋友，可以先提前訂位喔！

家庭聚餐或任何聚會，都非常適合唷！

這次帶了2位可愛的小妞

訂位時有提到攜帶2小，店員還貼心的詢問是否需要兒童坐椅及餐具呢！

涼茶

在這炎熱的夏天，超適合的～

三種飯各點了2碗

由左而右，分別為椰漿飯 $30、海南雞油飯 $30、茉莉香米飯 $25

茉莉香米飯，使用泰國香米，口感較Q，跟台灣米飯極為相似

椰漿飯，主要為馬來人傳統主食，使用茉莉香米搭配薑黃及椰奶一起熬煮

濃濃的椰香味，適合搭配咖哩及蝦醬料理

海南雞油飯，使用茉莉香米搭配海南雞高湯、雞油及新鮮香料一起熬煮

適合搭配海南雞、肉骨茶及海鮮料理

三種比較起來，各有各的特色，都滿不錯的

海南雞 1/4隻 $250

改良了海南文昌當地的白斬雞做法

烹調時加入南洋盛產香料，如香茅、南薑等

食用時，可搭配一旁的酸辣醬及老抽

主廚嚴選台東以玉米等純天然穀物放山純淨飼養的黃土雞

肉質Q彈、鮮嫩，汁多爽口，細緻甘甜，不含瘦肉精與生長激素

讓顧客不僅吃得到美味，也可以吃得超安心

怕嗜辣的顧客覺得不夠辣，店員還提供了辣醬

香氣十足，至於辣度，對吃很辣的胖可愛來說，是沒什麼感覺的

檸香空心菜 $200

特別加入檸檬葉及蝦醬一起拌炒

檸檬葉的清新香氣搭配蝦醬的淡淡鹹香

再多也吃不膩啊！

印度咖哩羊肩排 $480

特別於咖哩中加入了桂皮、八角及鷹嘴豆

再加入羊肩排一起熬煮，羊肉一點羊騷味都沒有

超怕羊騷味的胖可愛都敢吃啦！

非常道地的印度式咖哩

可以多扒好幾碗白飯啊！

喜愛咖哩料理的朋友，千萬別錯過囉！

檸檬香茅海鮮 $400

以香茅、叻沙葉熬煮的醬汁加入海鮮

起鍋前再淋上白酒和新鮮檸檬汁

檸檬的微酸，加上香茅的清新香氣

炎熱的夏日，必點啊！超清爽的唷！

沙嗲雞肉 $280

沙爹的馬來語Satay，盛行於東南亞的烤肉串

曾被CNN票選為全世界50個最好吃的食物第14名

主廚承襲馬來傳統沙嗲作法，著重在顏色與香氣的呈現

醃製時加入大量薑黃、香茅等香料，經慢火烤熟

食用時，記得沾上主廚以花生、酸子、咖哩調製而成的沙嗲醬

再搭配一旁的黃瓜、紅洋蔥一起食用，不僅可刺激味蕾，更可降低燥熱感

胖可愛每一口都必定搭配黃瓜及紅洋蔥

除了黃瓜可讓口腔保有清爽口感

紅洋蔥微嗆的辛辣味，更能帶出沙嗲雞的香味

蒜烤松阪豬 $380

嚴選松阪豬部分，使用主廚自製蒜頭醬醃製

經大火烤熟，配上娘惹酸辣醬

豬肉柔軟又帶點脆脆的口感，即使吃原味也非常美味

搭配酸酸又辣辣的娘惹醬，更顯爽口又開胃

檸檬香茅高山鱸 $720

以新鮮現流鱸魚，搭配新鮮檸檬與香茅調製而成的醬料

清爽的檸檬，更能提點出魚肉的新鮮香甜

巴生福建肉骨茶(蹄膀) $580

此道肉骨茶有三種可以選擇，分別是蹄膀、豬肚、菇蕈(三種價格各不同)

如果愛吃肉的朋友，可以跟胖可愛一樣選擇蹄膀

使用蹄膀、豆包、豆皮等食材熬煮

巴生福建肉骨茶是屬於重口味的肉骨茶

中藥味濃厚，湯頭濃郁，且充滿了蹄膀豐富的膠質

蹄膀帶皮的部分QQ的，瘦肉部分非常軟嫩，不會乾柴

印度甩餅(香蕉) $85

使用印度甩餅包裏著香蕉一起煎至金黃，是馬六甲必點招牌甜點

脆脆的甩餅，包裏著微酸的香蕉，再沾點煉乳

酸酸甜甜的好滋味，不愧是馬六甲必點的招牌甜點

點了6杯不同的飲品

Melaka Classic $200(杯)

友人表示，屬於帶點微苦的風味

如果不喜愛苦味的朋友，可能就不太適合唷！

白咖啡(冰) $95

以馬來西亞進口低溫烘焙白咖啡豆現泡

質純溫和，帶出煉乳濃郁芳香，甜而不膩

海南咖啡(冰) $95

咖啡色澤濃厚，自然散發咖啡焦香

對胖可愛來說，還是略微甜了一點點

羅漢果龍眼水 $90

羅漢果龍眼水則曾被CNN旅遊網票選為全世界50大最好喝的飲料第6名

為馬來西亞華人家庭逢年過節都會準備的飲品

喝起來不甜膩，除了龍眼之外，居然還有冬瓜條呢！

南洋香椰水 $120

南洋香椰水由泰國直接進口急速冷凍，100%純正香椰子汁

內含QQ的椰肉，是消署解熱最天然的飲品

相對於台灣的椰子水的清甜，泰國的椰子水則是比較濃厚的

香蘭薏米水 $90

香蘭薏米水是馬來西亞道地的消署飲品，味道就像無糖的薏仁水

嚤嚤喳喳(冰) $90

馬來西亞最廣為人知的甜點之一

源自娘惹天馬行空的創造

將馬來西亞的香料和熱帶盛產的芋頭和地瓜創造性的結合

相對於某知名連鎖泰式料理店的嚤嚤喳喳

馬六甲的用料雖然比較簡單，但卻更為清爽不甜膩

馬六甲ABC(冰) $120

ABC為馬來語(Air Batu Campur)的字母縮寫，即剉冰的意思

曾被馬來西亞官方吟為馬來西亞國民甜點

坐冰裡放滿亞達籽、紅豆、甜玉米、仙草、珍多等多種配料

頂端再淋上煉奶和進口椰糖

視覺上不僅色彩繽紛，味道也相當的特別

似很甜，甜度卻非常適中

水果西米露(冰) $120

以龍眼、菠蘿蜜、亞達籽等熱帶水果為基底，搭配進口純椰糖

味道就像一般常吃到的糖水剉冰

吃了二次「馬六甲馬來西亞風味餐廳」

雖然是不同分店，但不管是環境、服務或餐點

「馬六甲」都讓胖可愛及友人們讚譽有佳，推薦給大家唷！

馬六甲馬來西亞風味餐廳(新竹竹北店)

電話：03-657-9079

地址： 新竹縣竹北市莊敬六街85號

營業時間： 週一～週日 11：30～14：00

　　　　　　　　　　 17：30～22：00

Facebook :馬六甲馬來西亞風味館 Melaka Kopitiam