聖誕前夕,熊先生說:要吃「泡麵+蛋」當聖誕大餐
當下胖可愛的反應是,常常從網路看到龍蝦泡麵,不然就來自製唄!
當天下午直衝常去的竹圍漁港,直奔常買的攤販位子
詢問現在龍蝦價位,一般傳統常見的龍蝦一斤約1,800元
老闆還拿出另一品種的龍蝦,不過胖可愛忘記名字了,價錢也是一樣的
老闆表示,如果我們只有2個人要吃,建議選擇「波士頓龍蝦」即可
「波士頓龍蝦」目前一斤約500~600元
傳統龍蝦適合用來做生魚片或其他料理,不適合胖可愛想要的水煮
詢問兩者的肉質吃起來有什麼差異?
老闆告知,除非你每天都在吃龍蝦,否則沒什麼感覺,哈哈~
最後胖可愛買了2隻波士頓龍蝦,共花費了980元
準備回家料理囉!
回到家,2隻都還是活的呢!
因為怕大鍋不夠放,所以分別用兩個鍋子水煮
煮法:水滾後,立馬放入龍蝦,煮12分鐘後起鍋放涼
起鍋後,胖可愛就立馬煮「泡麵」
你沒看錯,就是泡麵沒錯~
記住:不要煮太熟,因為總是要拍照嘛!
拍完照,胖可愛要吃麵時,都太爛了呀!
至於泡麵是哪一牌的?沒有一定,自己喜歡的口味即可
成品~當下真的覺得好好笑
因為龍蝦放碗內,真的超大1隻的呀!
聖誕節當天PO上FB,有些朋友還以為是網路抓的圖
兩隻大手,算是肉質最好吃的部位
真的謹此一次,下次吃龍蝦,要來個正常程序了
因為龍蝦泡在麵裡,要吃龍蝦時,都一直有泡麵的味道
而且外殼油油的,在撥殼時,很麻煩滴~
這次發現,其實波士頓龍蝦,比想像的好吃耶!
本身身體的肉質,算鮮甜,而且肉多紮實
手的部分,可能因為是最常運動的地方
反而比身體的肉質更好吃耶!
今年的聖誕大餐,有趣又美味!哈哈~
竹圍漁港
電話:03-383-0993
漁產直銷中心:03-383-2308
地址:桃園市大園區沙崙里1鄰港口7號
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