*~胖可愛~*

大師廚館位在民生東路5段上

雖然附近沒有捷運，但Google查詢還是有許多公車的路線會經過喔！

看似低調的招牌，「大師」2字卻又引人注目

門口還擺個小攤位，仔細一看

原來是大師饕級便當的外賣廚房呢！

不管是要外帶，或是內用都可以喔！

是個小帥哥在幫大家服務唷！

看了一下菜色，覺得菜色還不錯耶！

菜色多元，主廚嚴選80元起，以台北地區來說不算貴

在外面等待友人時，看到許多顧客來外帶，生意超好

胖可愛個人很喜歡他們的擺盤，感覺就像在家吃飯一樣

小黑板上寫著最近店內的活動

每月的第2、4個星期二為店休日唷！

一進門就看到大大的茶壺

不同造型的茶壺

店內還有電視新聞可以觀看

旁邊船造型的椅子，超特別的耶！

原來椅子下還有玄機耶！

有小小的空間可以放東西呢！

上圖為「李善單導師」的畫作

因為店內燈光的問題，這個角度拍攝才比較正常

實際看的話，這幅畫真的還滿漂亮的

上網搜尋才知道原來「李善單導師」那麼的厲害

也有許多得獎畫作耶！

有興趣的人，可以到「李善單藝術工作室」網站看看唷！

牆上貼了許多客人們聚餐的照片

每種茶壺造型都不一樣耶！

發現店內不是畫作就是茶壺

感覺來到了博物館？

而且每種茶壺造型都好特別耶！

櫃檯在店內最裡面的位置

旁邊還擺了觀音像及一些佛書

牆上也有關於大師廚館的美食報導

鐵鑄的茶壺超有份量的，建議女生用雙手提喔！

茶則是店家自製調配的潽洱+香片

老闆娘招待的涼拌菜心

沒錯，裡面沒菜心，而是高麗菜絲唷！

青脆的高麗菜、豆干絲、花生加上微酸的調味醬

吃起來冰涼又清爽，超級開胃的耶！

值得一提的是，花生超香、超好吃的～忍不住一口接一口

夏季限定～南非珍珠(時價)

仔細一看，原來是將扇貝製作成像章魚燒的感覺

每顆肉質都超飽滿的扇貝

以高麗菜絲為底，放上扇貝後

再擠上些許美乃滋及放上柴魚片

味道真的跟章魚燒好像呢！只是章魚變成了扇貝而已唷！

不過上面的美乃滋倒是有點搶走干貝原本的甜味，有點可惜～

功夫菜～醋香海魚(時價)

魚的種類有鯧魚、吳郭魚、鱸魚等可選擇

將魚炸的酥酥的，淋上老闆娘特調的醬汁

再灑上蔥、蒜、辣椒就完成囉！

將魚肉沾取清爽的醬汁，超下飯的

讓平常不怎麼吃魚的胖可愛，挾了好幾次呢！

看以簡單的一道菜，卻是藏有老闆娘私藏的功夫

肉質非常細，但友人覺得外皮炸的有點硬

但胖可愛是覺得還好，所以因人而異囉！

主廚必推～大師海鮮捲 $230

裡面用高麗菜、蝦子等海鮮製作而成

炸的超酥的外皮，內餡軟嫩

咬上一口，滿滿的海味，不用沾醬就很好吃囉！

不愧是主廚推薦，推推推～真的好好吃

人氣推薦～鹹魚雞粒豆腐煲 $270

鹹魚去骨後，魚肉切成小丁

加上煎過外表呈現金黃色雞蛋豆腐及雞肉丁、鮮菇丁製成的砂鍋菜

鹹魚的自然鹹香味，香氣十足

干絲牛肉 $220

牛肉絲不會炒的太老

非常嫩且易入口

手工切成的豆干絲

超下飯的一道菜，口味當然也重了點

胖可愛個人覺得有點鹹，但配飯剛剛好唷！

酸菜白肉湯 $180

不像一般外面吃到的酸白菜湯頭非常酸

老闆娘自己醃漬、自然發酵的酸白菜

白菜帶點脆度，湯頭甘甜帶點酸味

豬五花肉片肥瘦比例剛剛好

湯底部還發現有QQ的寬冬粉耶！

飯後水果～西瓜

別看這小小片的西瓜

西瓜本身的甜味加上灑在上面的梅子粉

胖可愛超愛的啊！

店內菜色還有分「經濟」、「豪華」兩種

建議人少的話，點「經濟」就很足夠囉！

除了單點之外，店內也有推出適合6、7、10人的合菜

過年甚至還有推出年菜唷!

大部分的佳餚皆由老闆娘掌廚

除了以前學到的料理

也會跟店內的廚師互相切磋廚藝、互相學習

店內的食材皆由老闆娘自行採買

功夫菜皆須先預訂

為的就是讓顧客品嚐到最新鮮的食材

媽媽味的家常菜，推薦給大家唷!

大師廚館

電話：02-8787-8820

營業時間：11：30～14：00

　　　　　17：00～21：30

　　　　　※每月第2、4個星期二公休

地點：台北市松山區民生東路五段258號1樓

Facebook：大師廚館