*~胖可愛~*

還記得2018/10初次品嚐了裸湯拉麵

有興趣的朋友，可以看看之前的文章

【延伸閱讀】

【大安區】2018/10/6即將開幕，捷運忠孝敦化站美食之裸湯拉麵

這次又分Calvin的福氣，來到裸湯拉麵第二家店，先幫大家品嚐囉！

9/11（五）～9/13（日）親友試吃日，是不對外營業的喔！

目的就在於經由親友試吃後，可以提供不同意見給店家參考改進

裡湯拉麵就位在捷運科技大樓站出口，徒步約2分鐘左右

就在捷運出口斜對面，過個大馬路就到了

內部裝潢依舊以日式風，簡單且明亮為主要風格

還記得第一家店提到的椅子不穩部分，在這裡是不存在的，很棒～

內部座位不多，大約可容納16~20人左右

因疫情關係，所以座位之間以厚紙板隔開

Calvin夫婦，可惜可愛的Q妹沒有來

冰箱有一些汽水及綠茶類飲料

也有提供飲水機

餐具及調味料區

泡菜 $40

爽脆，帶點微辣，是一般人可接受的辣度

唐揚雞 $80

外酥內軟，不乾柴又帶點肉汁

章魚燒 $80

口感軟綿，味道滿好的

炸腐皮捲 $40

真的是外酥內軟，不油膩，有讓大家驚豔的一道

日式炸豆腐 $50

外皮是像豆皮一樣軟軟的口感，裡面使用板豆腐

如果外皮是酥脆的口感，對口感上的層次，應該會更為加分

胖可愛個人覺得是比較可惜的一點

橙味洋蔥沙拉 $50

沒有洋蔥的嗆，只有洋蔥本身的甜味及橙味醬微酸，非常清爽的一道

龍鬚菜

青脆的口感淋上胡麻醬，讓人忍不住一口接一口

原味雞白湯 $200

使用雞叉燒、溏心蛋、玉米筍、銀芽、海苔、蔥絲、洋蔥丁

辛口雞白湯 $220

使用雞叉燒、溏心蛋、玉米筍、辛絞肉球、辣椒絲、蔥絲、洋蔥丁

說真的，我吃不出來他跟一般不辣的湯頭有什麼差別

如果能調整更辣一些，或是放置辣椒給客人自行調味

我相信嗜辣的朋友，應該會吃得更開心一點

蔥花雞白湯 $240

使用雞叉燒、蔥花、溏心蛋、玉米筍、銀芽、洋蔥丁

單點了雞叉燒(兩片$40)、溏心蛋($25)

松露雞白湯 $250

使用雞叉燒、松露，溏心蛋、玉米筍、銀芽、豆腐、蔥絲、洋蔥丁

單點了玉米筍(兩根$35)、蔥花($50)、海苔(三片$20)

使用三星蔥，帶著濃濃的蔥味外，還帶了嗆味

量多還真有點微嗆，但喜歡吃蔥的人來說，會吃得滿過癮的

除了豆腐上的松露，連整碗湯裡也都充滿了松露

每喝一口湯，都充滿濃郁的松露香氣

麵條硬度軟硬適中，Q彈的口感，份量頗多

不死鹹，鹹度剛好又濃郁

至於也是主角的雞叉燒，使用醃漬並配合舒肥料理方法

完全不乾柴，每一口都超級無敵軟嫩，讓人不覺得在吃雞肉，而像魚肉

滿滿一桌，滿足的一餐

9/17(四)開幕，有機會大家也去品嚐看看囉！

裸湯拉麵(科技大樓)

地址：台北市大安區和平東路二段116號